高一生物细胞中的糖类和脂质练习
执笔人：王洋洋
一、学习目标
1、概述糖类种类和作用
2、举例说出脂质种类和作用
3、说明生物大分子以碳链为骨架
（对照参考书，增加一些有关能力和情感方面的内容）
二、学习过程
一、细胞中的糖类
[问题探讨]某同学未吃早饭，突然头晕，面色苍白，四肢无力，你知道为什么？你有何缓解措施？
[列举归类]你能列举一些熟悉的糖的名称吗？并试着归类。
| 种类 | 分布 | 功能 | ||
| 单糖 | 五碳糖 | 核糖 | 细胞中都有 | |
| 脱氧核糖 | 细胞中都有 | |||
| 六碳糖 | 葡萄糖 | |||
| 果糖 | 提供能量 | |||
| 半乳糖 | 提供能量 | |||
| 二糖 | 麦芽糖 | 提供能量 | ||
| 蔗糖 | ||||
| 乳糖 | ||||
| 多糖 | 淀粉 | |||
| 纤维素 | ||||
| 肝糖原 | ||||
| 肌糖原 | ||||
试写出单糖、二糖、多糖的分子式：
（1）你能发现它们都由元素 构成，且H与O之比是 ，所以糖类又称
注：作为糖类，H与O之比并非均为1：2，如脱氧核糖C5H10O4
（2）它们都能为人类提供能量吗？请举例说明：
因此只能称糖类是
[阅读思考] 关于糖尿病
糖尿病是胰岛B细胞分泌胰岛素不足引起的一种糖代谢紊乱疾病。多发生在中年肥胖者，主要症状三多一少，即，多吃，多喝，多尿，体重减少。预防本病关键在于节制饮食以免过胖，避免精神刺激等。
饮食受限制不仅仅是甜味食品，饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？
[随堂练习]
1、下列关于糖类的叙述中，不正确的是（ ）
A、都是由C、H、O3种元素组成的 B、多数糖类分子中H：0=2：1
C、糖类又称碳水化合物 D、凡是有甜味的物质都是糖类
2、下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是（ ）
A、葡萄糖不能水解，属于单糖 B、葡萄糖是生命活动的主要能源物质
C、葡萄糖可以直接被细胞吸收 D、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖
3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是（ ）
A、葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B、葡萄糖、淀粉和果糖
C、淀粉、脱氧核糖、乳糖 D、麦芽糖、果糖、乳糖
4、分子式为(C6H10O5)n和(C3032H4816O872N780S8Fe4)的这两种物质，最可能是（ ）
A、脂质和蛋白质 B、多糖和蛋白质 C、核酸和多糖 D、蛋白质和核酸
5、在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ）
A、糖原和核糖核酸 B、糖原和脱氧核糖核酸
C、淀粉和核糖核酸 D、淀粉和脱氧核糖核酸
6、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了（ ）
A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液
二、细胞中脂质
[阅读教材] 阅读教材P32，回答问题：
1、脂质组成元素：
2、常见脂质种类？各有什么功能
| 种类 | 功能 | |
| 脂肪 | ||
| 磷脂 | ||
| 固醇 | 胆固醇 | |
| 性激素 | ||
| 维生素D | ||
[学习与生活]
1、多吃运动性脂肪和含胆固醇高的食物，如肥肉、脑、肝、蛋黄等容易引起冠状动脉硬化性疾病。
2、在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？
三、生物大分子以碳链为骨架
[尝试总结]
1、已学生物大分子包括
它们基本组成单位分别为
这些基本单位称为 ，这些生物大分子称为
2、生命的核心元素是 ，为什么？
[随堂练习]
1、下列各项中，组成蛋白质、脂质和糖类的共同元素是（ ）
A、C、H、O B、C、H、O、N
C、C、H、O、N、S D、C、H、O、N、P
2、动物的性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（ ）
A、糖类 B、核酸 C、固醇类 D、蛋白质
3、（多选）下列物质中，构成细胞膜结构的重要物质是（ ）
A、胆固醇 B、纤维素 C、磷脂 D、脂肪
4、身体较胖的人往往夏天特别怕热，主要原因是（ ）
A、脂肪具有储存能量作用 B、脂肪能减少体内热量散失
C、脂肪是主要供能物质 D、脂肪能减少内脏器官间磨擦
5、婴幼儿常在室外活动，对防止佝偻病有一定作用，原因之一是（ ）
A、利于维生素D吸收 B、利于骨细胞的分裂增生
C、利于Ca、P的吸收 D、利于形成正确婴势
6、下图表示细胞中4种有机物的组成及功能。请据图回答：
（1）A是 。E在动物内是指 ，在植物体内主要指 。
（2）F是 ，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，它的作用除了题目上所示，还有 的功能。除此之外，脂质还包括 和 等。前者和胆固醇一起参与 的结构；后者中的性激素能促进人和动物 的发育和 的成熟；维生素D能促进肠道对 的吸收。
（3）C是 ，约有 种，它的通式是 。C形成G的反应叫 反应。
（4）D是 ，H是 。
[关注健康]
一个人是否肥胖，可以用标准体重衡量，凡是体重超过标准体重10%的为超重，超过20%为肥胖，中国人标准体重简便计算公式如下：
男性：标准体重（kg）=身高(cm)-105
女性：标准体得（kg）=身高(cm)-100
[自我评价]
| 自我评价的指标 | 等第（优秀、合格、不合格） | |||
| 学习过程 | 学习生物学的兴趣 | |||
| 对学习任务完成的态度 | ||||
| 学习方法的科学性 | ||||
| 与同学间的团结协作 | ||||
| 课内、外多边活动的参与率 | ||||
| 学习效果 | 搜集的资料针对性和资料整理的合理性 | |||
| 重点知识的提炼归纳的科学性 | ||||
| 学习活动中发现新问题的多少 | ||||
| 对同学和老师提出的问题正答率 | ||||
| 目标达成测试题的正答率 | ||||
| 课后作业的完成度和正答率 | ||||